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石磨面粉机在着水润麦时要注意哪些问题

日期:2019-07-27 17:27:55   来源:    点击:
    石磨面粉机在着水润麦时要注意哪些问题,着水润麦就是对小麦中的水分进行调节,着水润麦是石磨面粉机制粉工艺过程的重要环节。经此环节,改善了小麦的物理特性,使之达到石磨面粉机的要求,从而获得更好的加工效果。
    为了使石磨面粉机的制粉效果达到最佳,着水润麦时需要重点注意三个问题:润麦次数、润麦时间、润麦水分。①国内面粉加工企业一般只有一道或两道着水润麦,而且普遍采用入磨前的喷雾着水方法。②润麦时间的长短与着水的均匀度、小麦的质地、着水量的多少以及季节温度有关系,在石磨面粉机的加工过程中,要根据实际情况控制润麦的时间。③润麦水分对石磨面粉机制粉工艺效果影响很大。只有当小麦具有某一最佳工艺水分时,其变化后的物理结构才最适合研磨,才能获得最佳的制粉效果。
    以上就是石磨面粉机相关内容的简单介绍,如果大家还有什么疑问的话,请访问我们的官方网站http://www.wuyalin.com或者来电咨询。
 
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